On parle beaucoup en ce moment de L’Atelier de Michel D, une nouvelle adresse qui a pris ses quartiers place de la Vieille Halle aux Blés.

Si l’adresse est nouvelle, le chef, Michel Doukissis, ne l’est pas. Après avoir eu un restaurant à Rhode et avoir lancé les cuisines du Casino de Bruxelles, l’homme revient dans la course avec une cuisine sans beurre et sans reproche. On aime son approche très méditerranéenne de l’assiette. Pour s’initier à l’art du maître, on recommande le menu 5 services proposé à 65 euros, vins compris.

Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30, fermé le mercredi soir, le samedi midi et le dimanche.

L’Atelier de Michel D (***)
Place de la Vieille Halle aux Blés, 31
1000 Bruxelles
02/512 57 00