Le Domaine de Lintillac fait valoir trois adresses en Belgique. L’assortiment proposé est orthodoxe: foie gras, magret de canard, cassoulet, pâtés, confits… Du foie gras qui est servi ici avec un certain entêtement puisqu’on le retrouve jusque dans le dessert sous forme de Sorbet de foie gras sur crème glacée d’asperges! On sort de cette promenade en éprouvant les lois de la pesanteur universelle… Lourd mais heureux comme Michel Serrault dans “Le Bonheur est dans le pré”, d’avoir si intensément communié avec le cassoulet. Addition aux alentours des 30€.

Domaine de Lintillac (***)
rue de Flandre, 25
1000 Bruxelles
02/5115123