TBX n° : 341
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Ingrédients (pour 6 personnes)
1 paquet de pâte brisée

500 g de fromage blanc
100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 poignée de raisins secs blonds

1 poignée de fruits confits coupés en petits dés (attention aux ersatz, optez pour la qualité)
1 noix de beurre












Préparation

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et les jaunes d’œuf.
Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Remuez bien. 


Préchauffez le four à 210°.


Beurrez un moule à tarte avant d’y dérouler la pâte brisée.
Versez la préparation dessus et parsemez de raisins et fruits confits.

 Cuisez à four moyen préchauffé pendant 30 minutes.
Laissez refroidir avant de servir. -
(TBX n° 341, Page 14, paru le 2009-12-22)

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