TBX n° : 077
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Sur la carte de Bruxelles, le Portugal se situe place Flagey. C'est vrai aujourd'hui, mais plus encore il y a quelques années, avant que l'importante communauté portugaise d'Ixelles ne glisse lentement vers Saint-Gilles.
"Là-bas, ce sont plutôt les gens du nord du pays. Autour de la place Flagey, ce sont ceux du sud", constate José Ramiro, patron du bien nommé "Coin de l'Eglise", juste à côté de Sainte-Croix. A l'ombre du paquebot Flagey, le plat du jour est un cassoulet à la portugaise, accompagné, comme il se doit, d'un verre de Vino Verde légèrement pétillant.
Il y a 16 ans, Monsieur José rend visite à son beau-frère, cafetier rue Gray. Il restera dans le quartier pour des raisons "économiques", explique-t-il simplement.
Aujourd'hui, s'il fallait faire un bilan, il faudrait commencer par le traditionnel couplet à propos des impôts belges qui tuent les petits indépendants. Mais le remboursement de sa résidence portugaise, il ne le doit qu'à son business bruxellois. La cinquantaine sympathique, José est une fourmi qui, de 6h30 à 23h00, se prépare quotidiennement une retraite sous le soleil de la mère patrie.
Face au bar trône la photo d'une équipe de foot fatiguée. A en croire le style des maillots, on est à la fin des années 80. "Au Coin de l'Eglise", qu'elle s'appelle, cette bande qui brandit la coupe de la victoire. Aujourd'hui, elle a changé de nom pour prendre celui du club de Porto. "Os Belenenses de Bruxelas" ont désormais leur QG rue de Vergnies, face au Théâtre Marni. Un café de plus. Ce qui veut sans doute dire qu'il y a assez de Portugais place Falgey pour alimenter la bonne dizaine de cafés aux enseignes "Super Bock".
(N.D.K.)
Brasseries > "Le Coin de l'Eglise" - 12 rue A. de Witte - 1050. Quelques maisons plus loin, on peut goûter au meilleur poulet à la portugaise de la ville: "Le Roi du Poulet" - 16 rue du Belvédère - 1050 - 02/6465626. -
(TBX n° 077, Page 8, paru le 2004-06-10)

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